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13-14 Octobre : rencontres Chili-France

Rémi Saurel a participé les 13 et 14 octobre derniers à des rencontres Chili-France sur la technologie alimentaire à Montpellier. Suite à un accord entre l'ANR et le CONICYT (l'équivalent de l'ANR au Chili), Agropolis International a été mandaté par le Ministère des Affaires Etrangères pour favoriser la mise en place de collaborations scientifiques entre chercheurs chiliens et français. Une collaboration peut être envisagée avec l'Université du Chili à Santiago (Facultés de sciences agronomiques et Faculté de sciences chimiques et pharmaceutiques) sur la préservation de pigments naturels issus de fruits méditerranéens par microencapsulation.

 
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